Farina di Nopal

Descrizione

Farina di nopal o farina di cladodi di ficodindia.

Utilizzata da millenni nella cultura centroamericana, le evidenze scientifiche ne attestano la funzionalità curativa. Una pianta che dal 1500 DC è radicata anche nell’area mediterranea, il ficodindia.

Del ficodindia in Europa ne apprezziamo specialmente il succoso frutto, tralasciando alimentarmente le foglie. Sarà che non le sappiano cucinare, ma lasciano veramente a desiderare e poi abbiamo di meglio… Diverso è necessariamente l’approccio salutistico di questa foglia, della classica, Opuntia ficus Indaca così il nome scientifico, pianta veramente ed altamente medicamentosa.

La farina di Nopal nelle pietanze, per dimagrire e risolvere problemi intestinali

Con la farina di nopal “aggiustiamo” gli spaghetti sotto l’aspetto nutritivo, ci sono le paste al nopal, ma specialmente la utilizziamo a cucciaiate perchè ci fa dimagrire.
La farina di nopal ci fa dimagrire perchè le sue fibre “catturano” il grasso già in fase digestiva, consentendoci di evacuarlo con tranquillità e secondo ritmi di vita e condizioni del tutto personali.

E’ anche la funzionalità intestinale tra i prodigi dell’assunzione di farina di nopal, ci aiuta nelle infiammazioni dello stomaco, nella stipsi, anche in presenza di diverticoli, emorroidi o ragadi.

L’utilizzo della farina di nopal

Sembra prorpio che della farina di nopal non ne possiamo più fare a meno, due cucchiaini al giorno in acqua da bere. L’utilizzo è veramente ampio e poi la vita moderna purtoppo ci riempie di piccoli o grandi problemi intestinali.

Fornitura di 5 barattoli da 100 gr di farina di nopal.