Certificazione di filiera JAGER – Originale Calabrese
Nella ricerca della qualità una costante è la certificazione di filiera. L’Istituto JAGER ha implementato per la AICAL, l’Associazione a Tutela e Valorizzazione del tipico in Calabria una certificazione di filiera.
Il sistema Originale calabrese è in grado implementare piani di esecuzione e conformità di filiera, tracciata e certificata, per ogni tipo di prodotto.