Pacchetto igiene

Aspetti cogenti e di applicazione del pacchetto igiene

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Gruppo editoriale Rete Unica srl

Diciture sul menu a norma di legge

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| Applicazione HACCP

Cosa deve esserci nel menu a norma di legge febbraio 16, 2018 Applicazione HACCP Tra le tante azioni da effettuare per i ristoratori, alche l’adeguamento con le diciture sul menu a norma di legge. Una buona occasione per dare un poco di vitalità e di novità ad un menu spesso vecchio e sgualcito, […]

Coronavirus – Ripartire in sicurezza

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| Applicazione HACCP, Management, Monitoraggio, sanificazione

Covid 19 – Ripartire in sicurezza maggio 1, 2020 Applicazione HACCP Ripartire in Sicurezza Volutamente sintetici e riferiti alle disposizioni di legge attuali, alla data del 1 maggio 2020, festa dei lavoratori. agenti chimici di comprovata efficacia sul virus SARS-CoV-2 I titolari di bar e ristoranti in primis, gli operatori del mondi agroalimentare in genere, […]