Skip to content
favicon HACCP

Pacchetto igiene

Aspetti cogenti e di applicazione del pacchetto igiene

info@asmedia.it

3348002030

Gruppo editoriale Rete Unica srl

Menu
  • https://www.asmedia.it/pacchettoigiene/
  • PACCHETTO IGIENE
  • HACCP
  • ISTITUTO JAGER
  • CONTATTI

Tag: ristoratore

Diciture sul menu a norma di legge

Nessun commento
| Applicazione HACCP
Jager audit

Cosa deve esserci nel menu a norma di legge febbraio 16, 2018   Applicazione HACCP     Tra le tante azioni da effettuare per i ristoratori, alche l’adeguamento con le diciture sul menu a norma di legge. Una buona occasione per dare un poco di vitalità e di novità ad un menu spesso vecchio e sgualcito, […]

Read More »

Inviaci una richiesta

WhatsApp 334 8002030

Mail: info@asmedia.it

Per saperne di più

Certificazione del sistema di gestione

Certificazioni ed Auditing

Assicurazione Rischi Industriali

Certificazione di sicurezza alimentare

Attestato HACCP
Applicazione HACCP
Benessere animale
Moca

Stop Legionella

eliminazione legionella

Articoli Recenti

  • Le assicurazioni per i rischi industriali
  • Certificazioni ed Audit
  • La certificazione HACCP
  • Quali sono i sottoprodotti di origine animale SOA
  • Acqua condizionata
  • Regolamento Ue n. 2024/1143
  • Biosicurezza per proteggersi dai rischi biologici
  • La certificazione MOCA
  • HACCP molini e rivendita agricola
  • Le etichette a norma
  • Diciture sul menu a norma di legge
  • Coronavirus – Ripartire in sicurezza
  • controllo legionella
  • I controlli ufficiali su Pacchetto Igiene
  • Attestato HACCP corso

Il sistema HACCP

Il sistema HACCP è regolato da un complesso quadro normativo. Il Decreto Legge 155/1997, successivamente abrogato dal regolamento CE 852/2004 “Pacchetto Igiene”, introduce il sistema HACCP, insieme al concetto di prevenzione, per definire il percorso di analisi effettuato sui pericoli verificabili in ogni fase che coinvolge gli alimenti, dal processo produttivo a quelle successive, come lo stoccaggio, il trasporto e la vendita al consumatore finale.

Le Categorie

  • agroalimentare
  • Applicazione HACCP
  • Management
  • marketing
  • Monitoraggio
  • sanificazione

Pacchetto igiene 2025. Powered by WordPress